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Cocina para compartir por Clémence Gommy

Clémence Gommy es la reina de las recetas fáciles, que engalanan los ingredientes más sencillos para convertir las mesas en un festín de colores. Para ella, la cocina está ligada al entorno familiar; sus recuerdos están impregnados de sabores y aromas, de comidas alegres en las que se reúne, en familia o con amigos, con el deseo de complacer a quienes ama.

Huevo pasado por agua con mantequilla y zaatar, tostada de nectarina y cabra, tataki de ternera con ponzu, risotto de limón y calabaza, Mont d'Or asado y gnocchis de batata, tarta de castañas, pera pochada y crema fresca, pavlova… Casi 80 recetas que celebran el compartir, la alegría y la convivencia. Hay opciones para todos los gustos: vegetarianas, con carne, platos sencillos para fin de mes y grandes platos para compartir y luego guardar para uno mismo... Todo ello organizado según los momentos del día y las ocasiones para reunirse.

Este libro es una invitación a sentirse como en casa, a entrar en su universo y ser recibido como un amigo.

"ES AL EMPEZAR A COCINAR CUANDO NOS DAMOS CUENTA DE QUE NADA ES COMPLICADO Y QUE TODO ESTÁ AL ALCANZAR DE LA MANO: SOLO HACE FALTA ATREVERSE."