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Pimienta Negra Ahumada

13,20 € 17,60 €/100g

Una pimienta negra ahumada para aportar inmediatamente más profundidad a las recetas, con una dimensión amaderada y cálida especialmente deliciosa.

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La pimienta negra ahumada es el ingrediente ideal para aportar más carácter a una receta sin multiplicar las especias. Su perfil ahumado aporta una dimensión profunda y cálida que funciona especialmente bien con los platos abundantes y las cocciones a la parrilla. Puede realzar una carne, unas verduras asadas, un puré, una salsa o incluso una preparación vegetal. Utilizada en el último momento, también permite conservar toda su personalidad aromática y transformar un plato muy sencillo en una receta más expresiva. Este tipo de pimienta es especialmente interesante para los amantes de las especias que desean enriquecer su cocina con ingredientes de perfiles aromáticos precisos en lugar de con una mezcla ya preparada. Una bonita idea de regalo para un apasionado de la cocina y las especias, o para complementar su propia despensa con una referencia original para usar a diario.

Ingredientes: pimienta negra ahumada de Kerala (India), procedente de agricultura ecológica
Certificación: agricultura ecológica, Ecocert FR-BIO-01
Elaboración: bayas recogidas a mano, secadas al sol y luego ahumadas en frío con madera de árboles frutales
Peso neto: 75 g
Consejo: utilizar recién molida sobre carnes a la parrilla, verduras asadas, sopas, salsas o huevos revueltos