Epices Shira

Pimiento de la Vera

6,90 € 19,71 €/100g

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El pimentón ñora de Murcia de Épices Shira — uno de los pimentones más afrutados y aromáticos que existen. Épices Shira, fundada en París en 2017 por Roï Hendel y Cyril Muller, obtiene sus especias directamente de pequeños productores ecológicos de todo el mundo. Este pimentón ñora con DOP de Murcia, en España, proviene de una empresa familiar transmitida desde el siglo XIX, que trabaja con las mismas tres fincas vecinas desde hace más de 60 años. Recogido en su punto óptimo de madurez, secado y reducido a un polvo fino con su variedad exclusiva. Aroma profundo y afrutado a tomate y pimiento maduro, con un picante dulce. Ideal para paellas, salsas, romesco y una harissa casera. Para cocineros que aprecian las especias con una verdadera historia de terruño, para regalar un detalle picante con profundidad, o porque el ñora de Murcia es un ingrediente que poca gente conoce y que todo el mundo debería tener.

Pimiento ñora (variedad exclusiva). DOP Murcia, España. Productor familiar desde el siglo XIX. Ecológico certificado. Elaborado en el taller Épices Shira, París.