Gelatina de pétalos de rosa

Entre transparencia y delicadeza, esta Gelatina de Pétalos de Rosa encarna la elegancia en estado puro. Seduciendo por su finura, quienes la han probado se convierten en admiradores fieles. Antaño, nuestros rosales florecían alrededor de la fábrica. Nuestro jardinero recogía sus pétalos cada mayo-junio, antes de confiar sus plantas a un viverista local. Hoy por hoy, seguimos perpetuando esta tradición al realizar una delicada maceración de estos preciosos pétalos. ¿El resultado? Una gelatina transparente donde los pétalos aparecen en suspensión, creando una obra tan bella como deliciosa. Para degustar sola o como acompañamiento, transforma cada momento en un instante de refinamiento.