Curry

"Aunque el curry transporta tu cocina a otro mundo, su origen se remonta a Inglaterra".

Este curry se basa en la clásica mezcla europea aunque intenta acercarse a los sabores de la comida del sur de la India. Es muy ligeramente picante y proporciona un agradable equilibrio gracias a la frescura del cilantro y el cardamomo y al calor de la mostaza, el jengibre y la pimienta. Para hacer esta mezcla se molieron todas las especias juntas para armonizar los aromas.