{"product_id":"tablette_70-25_p-c3-a9rou_bio_encuentro_1169","title":"Tablette 70% Pérou Bio","description":"\u003cp\u003eCette tablette a reçu le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrix Epicure d'Or 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans la catégorie Chocolat de la part d'un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d'épiciers fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolté dans la vallée de Quillabamba par des petits producteurs indépendants, le cacao Chuncho Urusayhua est parmi les cacaos les plus fins et complexes du Pérou. Seuls 15 à 20 tonnes sont récoltées chaque année et peu nombreux sont les fabricants de chocolat comme nous qui ont la chance de travailler leur fèves. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès technique à travailler, le chocolat que nous avons créé à partir des ces fèves présente de belles notes de fruits rouges (cerise, baies rouges) et de noisettes. Il est surtout d'une grande douceur avec un côté crémeux qui lui confère une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids net : 75g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Tablette 70% Pérou Bio - 75g","offer_id":48410601390412,"sku":"ENC021","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/PE70_SM_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_9a0de857-939e-4d92-b67c-1c21c312dc0f.png?v=1725555925","url":"https:\/\/bercailbeauvais.live\/products\/tablette_70-25_p-c3-a9rou_bio_encuentro_1169","provider":"Le Bercail","version":"1.0","type":"link"}