{"title":"Chocolats","description":"","products":[{"product_id":"p-c3-a2te_-c3-a0_tartiner_noisettes_castaneas_72","title":"Pâte à tartiner Noisettes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous serez charmé par sa texture onctueuse et son délicieux parfum : des arômes riches en noisettes allié à la douceur du chocolat. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne pâte à tartiner directement produite dans leurs atelier : composée simplement de 3 ingrédients, avec des noisettes issues de la ferme !\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche en protéines, elle allie le plaisir d’une texture onctueuse et des bienfaits de la noisette.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVegan !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans lactose, ni émulsifiant, ni conservateur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConservation : température ambiante\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePot de 200g","brand":"Castaneas","offers":[{"title":"Pâte À Tartiner Noisettes - 200g","offer_id":47316240138572,"sku":"CST001","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pâte À Tartiner Noisettes - 320g","offer_id":47473749000524,"sku":"CST003","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/pate-a-tartiner-220g_jpg.jpg?v=1699618878"},{"product_id":"coffret_6_rochers_intenses_-_cacao_-26_noisettes_encuentro_0","title":"Coffret 6 Rochers intenses - Cacao \u0026 Noisettes","description":"\u003cp\u003eCes rochers intenses ont reçu\u003cstrong\u003e le prestigieux prix Epicures d'Or le 29 avril 2024\u003c\/strong\u003e de la part d'un jury d'experts de la gastronomie et de grands chefs pâtissiers !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimplicité, intensité, goût singulier. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rochers gourmands et généreux sont réalisés avec 3 ingrédients (noisettes du Piémont bio, fèves de cacao bio et uniquement 15% de sucre de canne bio !) et une pointe de sel. Produits en toute petite série, ils sont un concentré de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enoisettes et de cacao !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rochers sont souvent associés à une recette\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\"pralinée\".\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSi c'est très courant en chocolaterie ce n'est pour autant pas la règle !\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes rochers ne sont donc pas des pralinés. Ils sont réalisés avec une autre approche, moins sucrées, plus intense !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne plumier contient\u003cspan\u003e 6\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e rochers\u003c\/strong\u003e. Chaque rocher pèse environ 15g. Ils sont donc généreux. 90g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Coffret 6 Rochers Intenses - Cacao \u0026 Noisettes - 90g","offer_id":48133613584716,"sku":"ENC018","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/ROCHERS6_1__EPICURE24_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_ba15e967-aae4-4c6f-9066-ecd9ac4d254d.jpg?v=1717589969"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_salvador_encuentro_3","title":"Mini tablette 70% Salvador","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Salvadoriens sont de grands consommateurs de leur propre cacao ce qui explique que peu de chocolatiers ont déjà eu la chance de le travailler !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituée dans une forêt luxuriante, traversée par une source d’eau cristalline, l'Hacienda Comalapa produit un cacao exceptionnel, en agroforesterie, sans aucun pesticide. Un travail exigeant mené avec passion par le propriétaire Luis et son équipe. C’est grâce à notre partenaire sourceur Belco, qui mène au Salvador des projets durables et pérennes autour du café et du cacao, que les premiers sacs de ce cacao rare sont arrivés au Havre en 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe chocolat vous surprendra par ses notes fraîches et acidulées d'agrumes, contrebalancées par une allonge douce et onctueuse sur des notes de myrtilles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chocolatencuentro.com\/pages\/salvador\"\u003eFinca Comalapa\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 19g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Salvador - 19g","offer_id":48133613715788,"sku":"ENC016","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/MINI_SA70_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_dfe14738-911a-4319-adc1-c7a4e69bd5d5.png?v=1716485047"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_bali_encuentro_4","title":"Mini tablette 70% Bali","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA l'ouest de l'île paradisiaque de Bali, dans la région de Jembrana, se trouve la première coopérative certifiée bio d'Indonésie. Kerta Semaya Samaniya regroupe des petits producteurs autour d'un même projet, celui de faire du cacao de Bali, un cacao fin de renommée internationale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA l'image de cette île, ce chocolat est envoûtant, apaisant et surprend par sa douceur intense. Fruité, floral, doux et gourmand, il est d'une complexité rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous retrouvons des notes fruitées de mirabelles compotées, de reine-claude, avec une allonge sur \u003cspan\u003edes notes de miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe chocolat a été crée spécialement pour la Maison Méert, institution lilloise et plus vieille pâtisserie du monde ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est une fierté pour nous de proposer aujourd'hui notre chocolat à cette maison prestigieuse afin qu'elle le sublime en délicieux bonbons !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 19g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Bali - 19g","offer_id":48133613748556,"sku":"ENC015","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/MINI_BAL70_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_28ebaa13-5f4c-4371-b4cb-1340b30cd126.png?v=1716484851"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_mexique_encuentro_5","title":"Mini tablette 70% Mexique","description":"\u003cdiv\u003eLe \"Cacao des rois\" : c'est ainsi qu'est présenté ce cacao de la région du Soconusco, à l'extrême sud-ouest du Mexique. D'abord destiné aux empereurs aztèques, il a ensuite été pendant longtemps le seul consommé à la cour d'Espagne. Aujourd'hui, ce cacao bio exceptionnel est récolté par les producteurs de l'association CASFA.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLe chocolat 70% réalisé avec ce cacao est d'une belle puissance, légèrement acidulé, avec des notes de confiture de fraises et de café.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePoids : 19g\u003c\/div\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Mexique - 19g","offer_id":48133613814092,"sku":"ENC014","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/MINI_MEX70_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_50dd55d6-fec7-4af8-af37-8e907438f12d.png?v=1716484734"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_r-d-_congo_encuentro_6","title":"Mini tablette 70% R.D. Congo","description":"\u003cp\u003eCette tablette à remporté l'\u003cstrong\u003eEpicure d'Or 2021,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecatégorie chocolat, de la part d'un jury de chefs, journalistes et épiciers fins, aux Epicures de l'Epicerie Fine le 14 juin 2021.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIntensité \u0026amp; élégance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat est d'une est d'une intensité et d'une élégance qui ont surpris toute l'équipe. D'une savoureuse complexité, il présente des notes de bananes séchées, d'épices et de tabac blond. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'histoire de cette tablette dans cet article :\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.chocolatencuentro.com\/blogs\/rencontres\/republique-democratique-du-congo\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eL'histoire de notre nouvelle tablette 70% R.D. Congo, Femmes de Virunga\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \/ sourcing : \u003c\/strong\u003eFemmes de Virunga est un projet né de la volonté de Hilde de Beule et Original Beans de transformer le destin des femmes de la région du Nord-Kivu au Congo, en proie à de nombreuses guerres civiles. Grâce au développement d'une filière cacao en bio et en agroforesterie, ce projet apporte aujourd’hui travail et éducation pour les femmes de cette région. Il participe également à la préservation du magnifique parc national des Virunga qui abrite les derniers gorilles de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 19g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% R.d. Congo - 19g","offer_id":48133613879628,"sku":"ENC013","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/MINI_CO70_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_f90b1ee8-7c15-48e6-8b30-f155d154383c.png?v=1716484611"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_p-c3-a9rou_encuentro_7","title":"Mini tablette 70% Pérou","description":"\u003cp\u003eCette tablette a reçu le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrix Epicure d'Or 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans la catégorie Chocolat de la part d'un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d'épiciers fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolté dans la vallée de Quillabamba par des petits producteurs indépendants, le cacao Chuncho Urusayhua est parmi les cacaos les plus fins et complexes du Pérou. Seuls 15 à 20 tonnes sont récoltées chaque année et peu nombreux sont les fabricants de chocolat comme nous qui ont la chance de travailler leur fèves. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès technique à travailler, le chocolat que nous avons créé à partir des ces fèves présente de belles notes de fruits rouges (cerise, baies rouges) et de noisettes. Il est surtout d'une grande douceur avec un côté crémeux qui lui confère une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 19g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Pérou - 19g","offer_id":48133613945164,"sku":"ENC012","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/PE70survolEpicureBIO_1024x1024_20143e04-257a-4c2a-a8da-1c6dc1640ab1.png?v=1716484482"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_madagascar_encuentro_9","title":"Mini tablette 70% Madagascar","description":"\u003cp\u003eNotre rencontre avec Bertil Akesson, producteur dans la région du Sambirano au nord de Madagascar, nous a permis de découvrir son cacao d'exception de sa propriété Bejofo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous aimons ses notes franches d'agrumes, de fruits jaunes et de framboise avec une légère acidité caractéristique de Madagascar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients BIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio - Teneur en cacao : 70% minimum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 19g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Madagascar - 19g","offer_id":48133614076236,"sku":"ENC010","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/MINI_MA70_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_35599ff0-ffe7-424b-94dc-8da98ed57eec.png?v=1716484215"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_r-c3-a9publique_dominicaine_encuentro_10","title":"Mini tablette 70% République Dominicaine","description":"\u003cp\u003eAprès avoir vécu en République Dominicaine, il nous semblait évident de vous faire découvrir son cacao. Nous avons choisi Öko Caribe car, en collaboration avec des petits producteurs locaux, cette structure propose un excellent cacao bio fruité. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous retrouvons des notes subtiles de fruits rouges, de prune \u0026amp; de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 19g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% République Dominicaine - 19g","offer_id":48133614109004,"sku":"ENC009","price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/MINI_RD70_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_65b50067-889c-4828-9f8a-0e9c2e42079e.png?v=1716483992"},{"product_id":"tablette_ha-c3-afti_100-25_encuentro_0","title":"Tablette Haïti 100%","description":"\u003cp\u003eProduits des Îles SA (PISA) est une entreprise privée qui se trouve dans le nord d'Haiti près du Cap Haïtien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle produit aujourd’hui un cacao bio d’excellente qualité en payant un prix juste aux producteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous serez séduits par son attaque florale et ses délicieuses notes d'agrumes \u0026amp; de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Tablette Haïti 100% - Pièce","offer_id":48164130292044,"sku":"ENC026","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mini Tablette Haïti 100% - 19g","offer_id":52243383025996,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/HA100_SM_Encuentro_Bean_to_bar_france.png?v=1748008128"},{"product_id":"tablette_70-25_p-c3-a9rou_bio_encuentro_1169","title":"Tablette 70% Pérou Bio","description":"\u003cp\u003eCette tablette a reçu le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrix Epicure d'Or 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edans la catégorie Chocolat de la part d'un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d'épiciers fins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolté dans la vallée de Quillabamba par des petits producteurs indépendants, le cacao Chuncho Urusayhua est parmi les cacaos les plus fins et complexes du Pérou. Seuls 15 à 20 tonnes sont récoltées chaque année et peu nombreux sont les fabricants de chocolat comme nous qui ont la chance de travailler leur fèves. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès technique à travailler, le chocolat que nous avons créé à partir des ces fèves présente de belles notes de fruits rouges (cerise, baies rouges) et de noisettes. Il est surtout d'une grande douceur avec un côté crémeux qui lui confère une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids net : 75g\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Tablette 70% Pérou Bio - 75g","offer_id":48410601390412,"sku":"ENC021","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/PE70_SM_Encuentro_Bean_to_bar_france_480x1024_9a0de857-939e-4d92-b67c-1c21c312dc0f.png?v=1725555925"},{"product_id":"chocolat_en_poudre_70-25_encuentro_13","title":"Chocolat en poudre 70%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCette poudre, réalisée à partir du même chocolat que les tablettes Encuentro, vous permettra de déguster un chocolat chaud délicat pourvu d'une grande richesse arômatique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElle est réalisée à partir de notre chocolat 70% République Dominicaine ou 70 Haïti ou 70% Guatemala (en fonction de la production) ce qui lui confère rondeur et onctuosité. Cette poudre a donc les mêmes qualités organoleptiques et la même constitution que nos tablettes 70%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePour réaliser un bon chocolat chaud, placez 3 à 4 cuillères à café de poudre (20g à 25g) selon votre goût dans un lait à 90° et remuer vigoureusement afin de bien faire fondre tout le chocolat ;)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe petit conseil de dégustation : En chocolat chaud évidemment ! Mais pas que : en topping sur des pâtisseries, des mousses au chocolat, un tiramisu, dans des cookies ! Ce n'est pas pour rien que notre poudre de chocolat est un best-seller à La Grande Épicerie de Paris ;)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl ne s'agit pas de \"cacao en poudre\" mais bien de \"poudre de chocolat\", notre chocolat artisanal broyé et réduit en poudre, pour une expérience bien plus gourmande et aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoids : 250g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Chocolat En Poudre 70% - 250g","offer_id":49166185431372,"sku":"ENC033","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/POUDRE_3_Encuentro_Bean_to_bar_france.png?v=1733743985"},{"product_id":"tablette_100-25_r-c3-a9publique_dominicaine_encuentro_0","title":"Tablette 100% République Dominicaine","description":"\u003cdiv class=\"product__block__text\"\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eReserva Zorzal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un véritable sanctuaire de biodiversité situé au cœur de la République Dominicaine. Elle porte le nom d’un petit oiseau migrateur en voie d’extinction, le Zorzal ou Grive de Bicknell, dont elle permet la préservation. Les cacaoyers de cette vallée verdoyante donnent un cacao bio exceptionnel avec une belle intensité cacaotée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour nous, sublimer ce cacao a un sens particulier car c’est en République Dominicaine que notre belle aventure a commencé en 2012. Cette tablette 100% présente une jolie amertume équilibrée avec des notes boisées, de prune et une texture très soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine du cacao : Republique dominicaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__block__text\"\u003e\n\u003cp\u003eType de chocolat : Doux \u0026amp; Élégant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__block__text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNotes de dégustation : Belle amertume\u003cbr\u003eNotes boisées et de prune\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003ePoids : 75g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Tablette 100% République Dominicaine - 75g","offer_id":52349122937164,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/RD100_SM_Encuentro_Bean_to_bar_france.png?v=1742481833"},{"product_id":"tablette_chocolat_lait_pralin-c3-a9_noisette_fran-c3-a7aise_l-27-c3-89clair_de_g-c3-a9nie_0","title":"Tablette Chocolat Lait Praliné Noisette Française","description":"\u003cp\u003eLa tablette de chocolat au lait avec praliné et noisette est une vraie délicatesse pour les amoureux de gourmandise. Un coup de coeur des clients, elle est parfaite à offrir (ou à s'offrir) pour se faire plaisir en toute subtilité. Un vrai petit bijou pour les papilles !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Eclair de Génie a été créé par C\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003ehristophe Ad\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eam,\u003c\/span\u003e élu meilleur pâtissier de l'année 2014 et 2015. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids net : 100g\u003c\/p\u003e","brand":"L'Éclair de Génie","offers":[{"title":"Tablette Chocolat Lait Praliné Noisette Française - 100g","offer_id":52210205983052,"sku":"ECL009","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/Capture_d_ecran_2025-04-09_a_17.18.44.png?v=1744212012"},{"product_id":"c3-89corces_d-27oranges_enrob-c3-a9es_encuentro_590","title":"Écorces d'oranges enrobées","description":"\u003cp\u003eDécouvrez de délicieuses écorces d'oranges bio confites, enrobées de chocolat noir 70% Pérou récompensé Epicure d'Or 2020. Chaque boîte renferme entre 30 et 35 lamelles fondantes, offrant un équilibre parfait entre l'amertume du cacao et la douceur acidulée de l'agrume. Un vrai coup de coeur des clients ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn moment de gourmandise authentique à savourer sans modération. À consommer de préférence dans les 4 mois suivant l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Écorces D'oranges Enrobées - 150g","offer_id":52566095364428,"sku":"ENC031","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/Photo14-04-2022215844.jpg?v=1762365963"},{"product_id":"tablette_70-25_el_salvador_rose_de_damas_encuentro_1","title":"Tablette 70% El Salvador Rose de Damas","description":"\u003cdiv class=\"product__block__text\"\u003e\n\u003cp\u003eUne tablette d'exception née d'une belle collaboration avec l'artiste Aurore B. pour soutenir Octobre Rose. Ce chocolat 70% d'El Salvador, aux notes profondes et équilibrées, se pare délicatement d'éclats de pétales de Roses de Damas. Une création unique qui allie gourmandise raffinée et engagement solidaire, pour des moments de dégustation empreints de poésie et de sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine du cacao : El Salvador\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__block__text\"\u003e\n\u003cp\u003eType de chocolat : Fruité \u0026amp; Floral\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__block__text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNotes de dégustation : un délicat parfum de roses avec les notes légèrement fruitées et caramélisées du chocolat El Salvador\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Tablette 70% El Salvador Rose De Damas - 75g","offer_id":53686163833164,"sku":"ENC043","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/ROSE-rose-avant-LQ.jpg?v=1762105456"},{"product_id":"chocoma-c3-afs_maison_guinguet_9","title":"Chocomaïs","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre Chocomaïs, une création gourmande qui marie le meilleur du terroir français. Ce praliné noisette artisanal enrobe généreusement du maïs soufflé 100% français, offrant un contraste délicieux entre la douceur du chocolat au lait et le croustillant irrésistible du maïs. Chaque bouchée révèle une texture surprenante et addictive, parfaite pour les moments de détente en famille ou entre amis. Une friandise authentique qui célèbre les saveurs simples et généreuses de la tradition française.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Guinguet","offers":[{"title":"Chocomaïs - 100g","offer_id":55997971661132,"sku":"GUI005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/CHOCOMAISWEB_720x_a9f5b1b3-459f-493b-b15c-dc852edd160f.jpg?v=1763660218"},{"product_id":"chococahu-c3-a8t_maison_guinguet_10","title":"Chococahuèt","description":"\u003cp\u003eDécouvrez Chococahuèt, nos délicieuses bouchées qui marient le meilleur du praliné noisette avec des éclats de cacahuètes croustillants, le tout enrobé d'un chocolat au lait savoureux. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs et de textures pour un moment de gourmandise irrésistible. Parfait pour les amateurs de chocolat en quête d'une friandise généreuse et réconfortante.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Guinguet","offers":[{"title":"Chococahuèt - 100g","offer_id":55997971726668,"sku":"GUI004","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/CHOCOCAHUETWEB_720x_21ba541d-af29-4e02-84f4-b9c386af5266.webp?v=1764326218"},{"product_id":"p-27tit_beurre_chocolat_et_cr-c3-aape_dentelle_maison_guinguet_13","title":"P'tit Beurre Chocolat et crêpe dentelle","description":"\u003cp\u003eDécouvrez ce délicieux P'tit Beurre alliant le meilleur du chocolat : un mélange harmonieux de lait caramel et de chocolat noir, sublimé par des brisures croustillantes de crêpe dentelle. Une création de la Maison Guinguet qui ravira les amateurs de saveurs gourmandes et de textures contrastées. Chaque bouchée offre ce petit moment de douceur, simple et authentique, parfait pour accompagner votre pause café ou thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Guinguet","offers":[{"title":"P'tit Beurre Chocolat Et Crêpe Dentelle - 160g","offer_id":55997971923276,"sku":"GUI001","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/PTITBEURRENOUVEAUPACKAGINGsiteinternet30112023ab_720x_3bbbf39a-0ca7-475f-aed6-97956ee6fd87.png?v=1763660350"},{"product_id":"tablette_70-25_mexique_au_piment_encuentro_2","title":"Tablette 70% Mexique au Piment","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'alliance audacieuse du chocolat 70% Mexique et du piment Habanero de Maison Martin, cultivé en France en agriculture raisonnée. Ce piment fruité au piquant puissant se marie magnifiquement avec les notes de confiture de fraises légèrement acidulées du chocolat, créant une explosion de saveurs en bouche. Une tablette de 75g pour les amateurs de sensations gustatives intenses et raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Tablette 70% Mexique Au Piment - 75g","offer_id":56660560707916,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/PIM-beige-avant-LQ.png?v=1770372646"},{"product_id":"mini_tablette_70-25_tanzanie_encuentro_0","title":"Mini tablette 70% Tanzanie","description":"Du chocolat noir 70% qui vient vraiment de Tanzanie. Pas juste l'étiquette : Encuentro achète ses fèves directement là-bas, auprès de producteurs avec qui ils ont tissé des relations. Ensuite direction Lille où Candice et Antoine transforment tout dans leur manufacture.Cette tablette fait partie de leurs créations récompensées aux Épicures d'Or. Le cacao tanzanien a cette particularité d'apporter des notes fruitées assez prononcées. Loin du chocolat standardisé qu'on trouve partout. Le bean-to-bar c'est justement ça : partir de la fève pour révéler les vraies saveurs d'un terroir.Format mini pratique pour découvrir sans engagement. Parfait pour les amateurs de chocolat qui veulent comprendre ce que ça peut donner quand c'est bien fait. Ou pour accompagner un bon café, dans les règles.","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Tanzanie - 19g","offer_id":56889654903116,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"mini_tablette_70-25_honduras_encuentro_1","title":"Mini tablette 70% Honduras","description":"Le Honduras produit un cacao particulier : boisé, légèrement épicé selon les lots. Encuentro a sélectionné ses fèves sur place et les transforme dans son atelier de Lille. Candice et Antoine maîtrisent toute la chaîne, de la fève brute au chocolat fini. C'est le principe du bean-to-bar.Ce 70% de cacao reste équilibré, pas trop amer même pour ceux qui n'ont pas l'habitude du noir intense. Les fèves sont bio, achetées en circuit court auprès des cultivateurs honduriens. Pas d'intermédiaire qui prend sa marge, pas de process industriel qui uniformise le goût. Juste du chocolat qui respecte son origine.On pense à cette tablette pour offrir un petit cadeau malin, pour glisser dans un panier de Pâques, ou pour se faire une dégustation comparative si on a aussi pris la Tanzanie. Le format mini permet de tester différents terroirs sans se ruiner.","brand":"Encuentro","offers":[{"title":"Mini Tablette 70% Honduras - 19g","offer_id":56889655296332,"sku":null,"price":3.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tablette_chocolat_au_lait_pralin-c3-a9_amande_aux_3_agrumes_l-27-c3-89clair_de_g-c3-a9nie_0","title":"Tablette Chocolat au Lait Praliné Amande aux 3 Agrumes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCertains chocolats savent créer l’équilibre parfait entre douceur et éclat, et cette tablette en fait partie. Signée L’Éclair de Génie, elle associe un chocolat au lait généreux à un praliné d’amande délicat, relevé par trois agrumes : citron vert, bergamote et combava. Le résultat est à la fois rond, vif et profondément gourmand, avec cette fraîcheur d’agrume qui prolonge la dégustation sans jamais prendre le dessus. Imaginée par le chef pâtissier Christophe Adam, cette création reprend les codes de la haute pâtisserie dans une version accessible et intensément savoureuse. À offrir, partager ou garder pour soi, elle transforme une simple pause sucrée en vrai moment de plaisir. Pour un amateur de chocolat fin, pour une idée cadeau gourmet, ou parce qu’un grand praliné se reconnaît dès la première bouchée.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Éclair de Génie","offers":[{"title":"Tablette Chocolat Au Lait Praliné Amande Aux 3 Agrumes - 115g","offer_id":57408135430476,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/151f30_8b96016a5c53487ba36a62a0d58b7bfa_mv2.avif?v=1777544542"},{"product_id":"barlette_chocolat_noir_-_pralin-c3-a9_pistache_d-27iran_l-27-c3-89clair_de_g-c3-a9nie_2","title":"Barlette Chocolat Noir Praliné Pistache d’Iran","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl y a des associations qui parlent immédiatement aux amateurs de grand chocolat, et la pistache d’Iran en fait partie. Avec cette barlette, L’Éclair de Génie concentre dans un format nomade tout ce qui fait la richesse de son savoir-faire : un chocolat noir intense qui enveloppe un praliné de pistache profondément parfumé, aux notes grillées et légèrement beurrées. Christophe Adam travaille ici la gourmandise comme une pâtisserie miniature, avec cette précision qui transforme chaque bouchée en dégustation. Plus qu’une simple barre chocolatée, c’est une création de pâtissier pensée pour les vrais amateurs de praliné d’exception. Facile à offrir, difficile à partager. Pour un amoureux de pistache, pour un cadeau chocolat raffiné, ou parce que certaines pauses méritent mieux qu’un simple carré de chocolat\u003c\/p\u003e","brand":"L'Éclair de Génie","offers":[{"title":"Barlette Chocolat Noir - Praliné Pistache D'iran - 35g","offer_id":57408135561548,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4219\/3409\/files\/barlettechocolatnoirpistache.avif?v=1777468973"}],"url":"https:\/\/bercailbeauvais.live\/collections\/chocolats.oembed","provider":"Le Bercail","version":"1.0","type":"link"}